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Resenha: Dieta Paleo, A nova cozinha da idade da pedra

A Dieta Paleo promete uma melhora significativa na saúde e perda rápida de peso, sem sacrifícios. Os adeptos dessa dieta sentem-se mais jovens, tornam-se esbeltos e fortes. Com base na alimentação do homem das cavernas, o livro Dieta Paleo para iniciantes (GU), da jornalista e nutricionista Elisabeth Lange apresenta muitas receitas que ajudam a compor um cardápio variado e saboroso para todas as refeições do dia.

Na Idade da Pedra, dois terços do que comiam eram verduras e frutas, e um terço era carnes, peixes e ovos. O doce ficava por conta de frutas e mel.

Em resumo, a Dieta Paleo é isso: uma comida mais saudável, fresca e saborosa para se comer à vontade, sem se preocupar com a balança. Uma dieta para emagrecer com saúde e prazer.

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